Kada se na jednom mjestu sljubi ribarska tradicija s težačkim trudom, rezultat ne može izostati pa obični ručak redovito bude slasna gozba. Mirisi i okusi Pašmana svakom će potaknuti tek, na otoku gdje miran ritam života i osluhivanje prirode stavljaju naglasak na ono bitno – obiteljski obrok što okuplja generacije, kad se ljepota jednostavnosti zrcali u hrani spremljenoj s ljubavlju. More već stoljećima hrani ovaj kraj ribom i školjkama, a kopno nadopunjuje slasnim zalogajima poput gulaša od zeca ili fazana i zaslađuje starim kolačima od smokve i mendula, uz kvalitetnu kapljicu domaćeg vina.
Opširnije